Курение кальяна в последние годы приобрело широкое распространение среди населения Украины. Определённым образом это связано с мифом, что кальян является менее вредным, чем курение сигарет и других табачных изделий.
Еще в 2005 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предупреждала, что кальянный дым, как дым и других табачных изделий, содержит токсины,
, а также сердечно-сосудистые, респираторные и другие заболевания.
При этом кальян в силу своих особенностей может составлять значительно большую опасность для здоровья, чем табак
Подробнее...
По словам разработчиков документа, главным концептуальным отличием современных рекомендаций от традиционных подходов, является то, что питание любого человека, в том числе диетическое, базируюется на четырех главных составляющих:
• сбалансированности по содержанию важнейших продуктов и нутриентов,
• безопасности пищи
• и максимально возможного сохранения удовольствие от ее потребления.